Bubble Tea Affogato

Bubble Tea Affogato es una relectura del tradicional Affogato de café, preparado con Twinings, helado de crema y bolitas de mandioca.

1 Ingredientes

• 1 taza de bolitas de mandioca para Bubble Tea
• 3 sachets de Twinings Lady Grey o Twinings Earl Grey
• 4 cucharas de sopa de azúcar mascabo
• 2 tazas de agua
• 100 ml de agua caliente
• 2 bolas de helado sabor crema o chocolate
• Galleta de Casabe

Preparación previa :

Hierva dos tazas de agua y coloque dos sachets de Twinings Lady Grey o Twinings Earl Grey durante aproximadamente 3 minutos;
Quite los sachets y agregue las bolitas de mandioca y el azúcar mascabo
Cocine a fuego bajo durante 15 minutos y revuelva de vez en cuando para que no se peguen las bolitas;
Apague el fuego y déjelo enfriar por completo;
Guarde en temperatura ambiente por hasta 2 días. Rendimiento: 6 porciones

Modo de preparación :

Coloque un sachet de Twinings Lady Grey o Twinings Earl Grey en 100 ml de agua caliente durante aproximadamente 3 minutos y guarde;
Coloque en el vaso dos cucharas de bolitas de mandioca con infusión de Twinings;
Agregue dos bolas de helado;
Agregue la infusión de Twinings Lady Grey o Twinings Earl Grey;
Decore el vaso con galleta de casabe y sirva con una cuchara de postre.

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